Conosci la differenza tra allergie e intolleranze alimentari?

Nonostante la maggior parte degli esperti considerino il termine “intolleranza alimentare” scorretto (in medicina si parla di intossicazione), questa definizione aiuta a distinguere la situazione in cui l’organismo ha difficoltà a metabolizzare un alimento o un

componente di esso dalla situazione in cui si verifica una vera e propria allergia.

L’intolleranza più comune che colpisce la popolazione è quella al lattosio ma in cosa consiste questo disturbo e in che modo si differenzia dall’allergia alimentare? Per saperne di più contatta il nostro Centro!